可乐鸡翅

食材

• 鸡翅中 500g
• 可乐 一罐（约 330ml）
• 姜片、生抽、老抽、料酒 适量

步骤

1. 鸡翅两面划刀，冷水下锅加姜片料酒焯水，捞出洗净。
2. 锅中少油，将鸡翅煎至两面金黄。
3. 倒入可乐没过鸡翅，加 2 勺生抽、半勺老抽。
4. 大火煮开转中小火焖 15 分钟。
5. 大火收汁至浓稠即可出锅。